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| 書名 | 味噌 色・味にブレを出さない技術と販売 食品加工シリーズ ６ |
|---|---|
| 著者名 | 今井誠一 著 |
| 書名よみ | ﾐｿ ｲﾛ ｱｼﾞ ﾆ ﾌﾞﾚ ｵ ﾀﾞｻﾅｲ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾄ ﾊﾝﾊﾞｲ ｼｮｸﾋﾝ ｶｺｳ ｼﾘｰｽﾞ 6 |
| 著者名よみ | ｲﾏｲ ｾｲｲﾁ |
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2002 |
| ページ | 151p |
| サイズ | 21cm |
| 請求記号 | 588.6ｲ |
| ISBN | 4540011510 |
| 受入日 | 2002/06/07 |
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