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| 書名 | 発酵食品の科学 Ｂ＆Ｔブックス |
|---|---|
| 著者名 | 坂本卓 著 |
| 書名よみ | ﾊﾂｺｳ ｼﾖｸﾋﾝ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| 著者名よみ | ｻｶﾓﾄ ﾀｶｼ |
| 出版社 | 日刊工業新聞社 |
| 出版年 | 2012 |
| ページ | 189p |
| サイズ | 21cm |
| 請求記号 | 588.5ｻ |
| ISBN | 4526069302 |
| 受入日 | 2013/01/16 |
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| 書名 | 発酵食品の科学 Ｂ＆Ｔブックス |
|---|---|
| 著者名 | 坂本卓 著 |
| 書名よみ | ﾊﾂｺｳ ｼﾖｸﾋﾝ ﾉ ｶｶﾞｸ |
| 著者名よみ | ｻｶﾓﾄ ﾀｶｼ |
| 出版社 | 日刊工業新聞社 |
| 出版年 | 2012 |
| ページ | 189p |
| サイズ | 21cm |
| 請求記号 | 588.5ｻ |
| ISBN | 4526069302 |
| 受入日 | 2013/01/16 |